怎樣做牛奶冰糕

怎樣做牛奶冰糕

牛奶冰糕是一種非常受歡迎的甜點，它的口感柔滑細膩，味道甜美可口。而且制作起來非常簡單，可以在家里輕松DIY。下面就為大家介紹一下怎樣做牛奶冰糕。

材料準備

制作牛奶冰糕需要準備以下材料：

• 鮮牛奶500ml
• 白砂糖100g
• 吉利丁粉15g
• 水50ml
• 香草精適量（可選）

步驟說明

步驟1：將吉利丁粉放入碗中，加入50ml的水攪拌均勻，靜置5分鐘。

步驟2：將鮮牛奶倒入鍋中加熱至80℃左右，加入白砂糖攪拌均勻至溶解。

步驟3：將吉利丁粉溶液倒入牛奶中，繼續攪拌至吉利丁粉完全融化。

步驟4：將牛奶冷卻至室溫，加入適量的香草精進行調味（可選）。

步驟5：將準備好的牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

小貼士

• 制作牛奶冰糕時，可以根據自己的口味添加適量的水果或巧克力碎片等。
• 在加熱牛奶時要注意火候，不要過高以免煮開。
• 吉利丁粉可以增加牛奶冰糕的口感和稠度，但不要使用過多以免影響口感。

以上就是怎樣做牛奶冰糕的全部內容。只需要簡單幾步就能夠制作出美味可口的牛奶冰糕了！大家可以嘗試一下，相信會有意想不到的驚喜哦！