泉州特產糕點

泉州特產糕點介紹

泉州是一個歷史悠久的城市，也是一個美食之都。在這里，有許多美味的糕點，其中不乏一些特產糕點。以下就為大家介紹幾款泉州特產糕點。

芋頭餅

芋頭餅是泉州傳統的糕點之一，制作原料主要包括芋頭、綠豆和白糖等。它外表金黃酥脆，入口甜香軟滑。芋頭餅的制作過程需要進行多次發酵和揉面，所以口感更加細膩香甜。

桂花糯米飯

桂花糯米飯是泉州地區非常受歡迎的一種傳統小吃。由于使用了優質的臺灣糯米和桂花，所以這個小吃既好看又好吃。它外層裹上一層椰絲或者碎花生，內部則是軟而有嚼勁的糯米加上桂花香味十足的甜餡料。

麻糍

對于泉州人來說，麻糍是一種非常常見的小吃。它的制作材料主要包括糯米粉、花生、白砂糖等。在制作過程中，將花生和白砂糖混合后放入中心，然后用糯米粉包裹。最后切成塊，撒上椰子絲或者芝麻即可食用。

八寶沙琪瑪

八寶沙琪瑪是泉州傳統的名點之一。它以脆而不硬、香而不膩的口感而聞名于世。這個小吃所用到的主要原料有：面粉、白砂糖、芝麻、桂花等多種配料。將這些原料混合在一起搓成團，再將其拉長成細條后交叉交纏，最后加入油鍋里油炸即可。

總結

以上介紹了四種泉州特產糕點，每一種都有著自己特殊的口感和風味。如果您來到泉州旅游，不妨品嘗一下這些糕點，您一定會愛上它們。