100種小吃大全做法簡(jiǎn)單

100種小吃大全做法簡(jiǎn)單

小吃是我們生活中不可或缺的一部分，它們色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。今天，我們就來(lái)介紹一下100種小吃大全做法簡(jiǎn)單，讓您輕松學(xué)會(huì)制作。

炸物類

1. 炸醬面：將肉末和豆瓣醬翻炒后加入水焯過(guò)，再加入調(diào)料即可。

2. 炸薯?xiàng)l：將土豆去皮切成條狀，在油鍋中炸至金黃色即可。

3. 炸雞塊：先將雞肉切成適當(dāng)大小的塊狀，用鹽、黑胡椒粉、蔥姜蒜等調(diào)料腌制后裹上淀粉放入油鍋中炸至金黃色即可。

面食類

4. 餃子：將肉末和菜心等配料拌勻包入餃子皮中即可。

5. 拌面：將手搟面放入開水中焯過(guò)后撈出放入碗中，加入調(diào)料即可。

6. 烙餅：將面粉加水揉成面團(tuán)后切成小塊，搟成餅狀放入平底鍋中烙至兩面金黃色即可。

甜品類

7. 蛋撻：將雞蛋、牛奶、糖等混合，倒入撻皮中，放入烤箱烤至表面金黃色即可。

8. 水果沙拉：將各種水果切成小塊拌勻，再加入一些清爽的調(diào)味汁即可。

9. 麻球：將芝麻和糯米粉混合，用開水和成面團(tuán)后做成小球狀，在沸水中焯過(guò)后沾上白糖即可。

粥類

10. 小米粥：將小米先焙干后浸泡，與水一起煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至變稠即可。

11. 南瓜粥：將南瓜切塊與大米一起放入鍋中加水同步煮開，之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢慢地熬制即可。

12. 八寶粥：將各種雜糧混合，加水煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，最后加入蓮子、紅棗等配料即可。

烤類

13. 烤紅薯：將洗凈的紅薯切成小塊放入烤箱中烤至表面金黃色即可。

14. 烤雞腿：將雞腿肉用鹽、黑胡椒等調(diào)料腌制后放入烤箱中烤至兩面金黃色即可。

15. 燒烤串：將肉類和蔬菜切成適當(dāng)大小的塊狀穿在竹簽上，在火上不斷旋轉(zhuǎn)直到兩面都變焦即可。

漢堡類

16. 香腸堡：將香腸用油鍋半熟后放在漢堡餅上，再加上生菜、番茄片等配料即可。

17. 牛肉堡：將牛肉洗凈剁碎后加入鹽、黑胡椒等調(diào)料拌勻，做成餅形放在漢堡餅上，再加上生菜、芝士等配料即可。

18. 雞肉堡：將雞肉切成小塊用油鍋半熟后放在漢堡餅上，再加上番茄片、生菜等配料即可。

煮類

19. 紅燒肉：將五花肉切成小塊爆香后加入調(diào)料燜煮至軟爛即可。

20. 煮蛋：將雞蛋放入開水中煮8-10分鐘，撈出后冷水浸泡去殼即可。

21. 煮豆腐：將豆腐切成小塊和其他食材一起放入鍋中加水同步煮開，之后轉(zhuǎn)小火慢慢地熬制即可。

涼菜類

22. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成細(xì)條，在鹽水中焯過(guò)后拌入辣椒油和芝麻等調(diào)味品即可。

23. 涼皮：將面粉加水揉成面團(tuán)后做成皮子，在開水中焯過(guò)后拌入辣椒油、醬油、芝麻等調(diào)味品即可。

24. 涼拌海帶絲：將海帶洗凈切成絲，加入蔥姜蒜等調(diào)料炒熟后拌上醋和鹽即可。

糕點(diǎn)類

25. 蒸蛋糕：將雞蛋、面粉、白糖等混合攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘即可。

26. 芝士蛋糕：將奶油芝士和白糖混合放入攪拌機(jī)中打至順滑后加入雞蛋繼續(xù)打勻，最后加入面粉攪拌均勻，放入烤箱中以180度的溫度烤30分鐘即可。

27. 素小籠包：將各種菜餡包在發(fā)面皮中，在蒸鍋里用旺火大火先爆5分鐘再轉(zhuǎn)小火燜10分鐘即可。

沙拉類

28. 凱撒沙拉：將生菜、培根、番茄片等配料混合，再加上凱撒沙拉醬即可。

29. 土豆沙拉：將土豆切成小塊焯過(guò)后拌入調(diào)料，再加上胡蘿卜、西紅柿等配料即可。

30. 沙拉三明治：將生菜、培根、番茄片等配料放在吐司片中，再加上牛肉醬、美乃滋等調(diào)味品即可。

炒飯類

31. 蛋炒飯：將蛋打散，鍋中倒油后先爆香洋蔥和青椒，之后加入米飯和雞精拌勻，最后倒入打散的蛋液翻炒均勻即可。

32. 揚(yáng)州炒飯：將火腿腸、蝦仁等配料切成小塊，鍋中先爆香洋蔥和青椒，之后加入米飯和調(diào)料拌勻，在鍋中做出“山”形放上蝦仁和火腿腸塊即可。

33. 紫菜炒飯：將紫菜用開水泡發(fā)后切碎備用，鍋中先爆香洋蔥和青椒，之后加入米飯和紫菜拌勻，在鍋中翻炒均勻即可。

卷類

34. 蛋餅卷：將蛋液放在平底鍋中煎成薄餅，之后放上火腿腸、培根等配料卷成卷即可。

35. 紫菜卷：將紫菜用開水泡發(fā)后切碎備用，把米飯放在紫菜上面壓實(shí)，然后再放上火腿腸、黃瓜條等配料卷成卷即可。

36. 壽司卷：將壽司米做成米飯，并加入調(diào)料，在海苔上鋪滿壽司米并加入各種生魚片、黃瓜條等配料，最后卷起來(lái)切成小段即可。

湯類

37. 紫菜蛋花湯：將紫菜用開水泡發(fā)后切碎備用，打散一個(gè)雞蛋備用。鍋中加冷水和鹽一起燒開，之后倒入打散的雞蛋和紫菜拌勻即可。

38. 酸辣湯：將肉末、木耳等配料焯水后備用。鍋中放油爆香蔥姜蒜，之后加入配料和雞精拌勻，最后倒入清水煮開即可。

39. 牛肉湯：將牛肉切成小塊加入開水焯過(guò)后撈出備用。鍋中放油爆香蔥姜蒜，之后加入牛肉和清水一起燒開，再加入鹽、胡椒粉等調(diào)料即可。

飲品類

40. 檸檬茶：將檸檬切片備用，將紅茶泡好備用。杯子里放冰塊和檸檬片，倒入紅茶和適量的白糖即可。

41. 奶茶：將紅茶或綠茶泡好備用，同時(shí)準(zhǔn)備好奶油。在杯子里加上糖漿、紅茶或綠茶和奶油，最后混合均勻即可。

42. 草莓汁：將新鮮草莓洗凈切成小塊，在果汁機(jī)中打碎，并加入適量的水和白糖即可。

煎類

43. 煎蛋：在平底鍋中倒油，等油熱后打入雞蛋，用鏟子不斷地推動(dòng)雞蛋液直至凝固成型即可。

44. 煎餃子：將餃子放在平底鍋中，加少量的清水燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煎至底部金黃色即可。

45. 煎牛排：將牛排用鹽、黑胡椒粉等調(diào)料腌制后放入平底鍋中煎至兩面金黃色即可。

早餐類

46. 豆?jié){油條：將豆?jié){和面粉混合打碎成為豆?jié){面糊，在平底鍋中加入油條進(jìn)行炸制，再配上點(diǎn)兒香菜和辣椒油即可。

47. 香腸蛋餅：將香腸切成小塊備用。在平底鍋里倒入雞蛋液，并加上香腸塊和青蔥絲拌勻，最后小火煎至兩面金黃色即可。

48. 煎餅果子：將面粉加水混合揉成面團(tuán)，做成薄餅后放入平底鍋中煎至兩面金黃色，在里面夾上豆腐干、油條等配料即可。

炒菜類

49. 時(shí)蔬炒豆腐：將豆腐切成小塊焯過(guò)后備用。平底鍋中加油爆香姜末和蒜末，之后加入時(shí)令時(shí)蔬和調(diào)味品拌勻，最后放入豆腐塊再翻炒一下即可。

50. 青椒肉絲：將瘦肉切成絲備用。平底鍋中倒油爆香姜末和蒜末，之后加入青椒、胡蘿卜等配料拌勻，最后放入肉絲再翻炒一下即可。

51. 西紅柿炒雞蛋：將雞蛋