成都的風味獨特的小吃有什么

成都是一個美食之都，擁有著各種各樣的美食和小吃，其中許多小吃都獨具特色。下面就為大家介紹一些成都的風味獨特的小吃。

第一道小吃是“火鍋”。成都火鍋是四川菜系中最具代表性的一道菜品，也是成都人日常生活中必不可少的餐飲選擇。火鍋分為四川式和重慶式兩種，四川式火鍋以清油、豆瓣、花椒為底料，口感麻辣爽口；而重慶式火鍋則以紅油、香料等自制調料為主要配料，口感濃郁。

第二道小吃是“抄手”。抄手起源于四川省什邡縣，在傳承發展過程中形成了自己地方特色。抄手皮薄餡嫩湯濃，入口即化。而且它還有很多變化，比如：水煮抄手、干炸抄手等等。

第三道小吃是“串串香”。串串香和火鍋類似，但是其使用了不同的調料和配料。通常選擇肥瘦相間的牛肉串、雞翅根、魚丸等，蘸上特制的辣醬，口感香辣可口。

第四道小吃是“兔頭”。兔頭是成都人喜愛的美食之一，它的做法也很簡單。將兔頭洗凈，切成小塊后放入鍋中燉煮，在此過程中加入各種調料和佐料，直到湯濃味美即可。

第五道小吃是“馬蹄糕”。馬蹄糕是一種傳統的成都小吃，主要由粉皮和馬蹄淀粉制作而成。其外形像一個半圓形的月餅，內部軟綿綿、香甜可口。

以上就是一些成都風味獨特的小吃，這些小吃在當地不僅受到了人們的喜愛，也在全國范圍內擁有了廣泛的影響力。如果你有機會來到成都，請務必一嘗這些美味佳肴。