美食做法海鮮
美食做法: 海鮮
海鮮是一道美味佳肴，不僅口感鮮美，而且營養價值極高。在我們日常生活中，常見的海鮮有蝦、蟹、貝類等。今天，我們就來分享幾個簡單易做的海鮮菜譜。
蝦仁炒飯
材料：米飯300克、蝦仁100克、胡蘿卜1根、青豆50克、鹽適量、油適量
步驟：
- 將米洗凈后泡水半小時，然后放入電飯鍋中煮熟
- 把胡蘿卜切成小塊，用開水焯一下備用
- 平底鍋加油燒熱，倒入蝦仁翻炒至變色
- 加入青豆和胡蘿卜塊繼續翻炒
- 將已經煮好的米飯加入鍋中，加鹽拌勻即可。
清蒸扇貝
材料：扇貝6只、姜絲適量、蔥花適量、鹽適量
步驟：
- 將扇貝洗凈，放在碗中，撒上鹽和姜絲
- 鍋中加一些水，燒開后將碗裝入蒸鍋中，大火蒸5分鐘
- 取出后撒上蔥花即可。
烤龍蝦尾
材料：龍蝦尾2條、黃油50克、大蒜末適量、鹽適量、黑胡椒粉適量
步驟：
- 將龍蝦尾從中間裂開，拿出蝦肉備用
- 將黃油加熱至溶化狀態，加入大蒜末拌勻
- 將蝦肉涂上黃油和大蒜的混合物，撒上鹽和黑胡椒粉
- 放入已預熱至180度的烤箱中烤10分鐘即可。
以上這幾道海鮮菜譜簡單易做，營養豐富。在家里也可以輕松地享受到美味的海鮮啦！
