成都百年老字號美食

成都是一個美食之都，有著眾多的美食店鋪，其中不乏百年老字號。這些老字號已經歷了數十年的興衰，依舊能夠吸引大量游客前來品嘗他們的特色美食。

首先介紹的是“蜀鄉正味”，這是成都最有名的小吃店之一。它成立于清朝光緒年間，至今已經有了120多年的歷史。在蜀鄉正味里面可以品嘗到很多道傳統川菜，比如麻婆豆腐、水煮肉片等等。這些菜品以口感鮮美、辣而不燥為特點。

其次是“龍抄手”，也是成都非常出名的小吃店。它創建于1927年，現在已經發展成為一個連鎖機構，在成都市中心區域開設了多家分店。龍抄手最有名的就是他們那一碗碗鮮香可口的抄手，口感Q彈爽滑。

接下來要介紹的是“譚魚頭”。該店創立于1945年，在長達70多年時間里始終保持著高質量和優秀口味。譚魚頭擁有獨特的魚頭煲秘方，讓每一道菜品都充滿了濃郁的香味和美食家所追求的口感。

最后要介紹的是“大龍燚火鍋”。該店成立于1900年，至今已有117年的歷史。它是成都最著名、最具代表性的火鍋店之一，其火鍋湯底以牛油為主，加上十多種草藥調制而成。大龍燚火鍋以鮮嫩多汁、清香可口而聞名于世。

以上四家百年老字號美食店代表著成都非常豐富而優質的美食文化。無論是本地人還是游客，都能在這里體驗到最地道、最正宗、最好吃的川菜和小吃。如果您來到成都旅行，請務必不要錯過這些好去處！