sca咖啡師證怎么考

SCA咖啡師證怎么考

SCA（Specialty Coffee Association）是世界上最具權威的咖啡行業組織之一，其認證的咖啡師證書被全球范圍內的咖啡愛好者所認可。擁有SCA咖啡師證書能夠證明你具備了專業、高水平的咖啡知識和技能。

以下是SCA咖啡師證考試流程：

1. 基礎課程

首先需要通過SCA官方機構或授權培訓機構進行基礎課程學習，包括：磨豆、萃取、調制等方面的知識和實踐培訓。這個階段需要完成至少21個學分。

2. 中級課程

在通過基礎課程后，可以進入中級課程的學習。中級課程主要是加深對于磨豆、萃取、調制等方面知識和技能的理解與掌握，并且增加對于杯測以及沖泡方式選用的理解。這個階段需要完成至少38個學分。

3. 高級課程

完成中級課程后，可以選擇進入高級課程階段。高級課程主要包括更深入的理論知識和實踐技能的培訓，例如咖啡品質評測、烘焙等。這個階段需要完成至少100個學分。

4. 考試

考試分為理論考試和實踐考試兩部分。理論考試需要通過在線測試進行，而實踐考試則需要前往SCA認證中心進行現場操作測試。如果通過了以上所有環節，就可以獲得SCA官方頒發的咖啡師證書。

總之，想要獲得SCA咖啡師證書需要有耐心和持續的學習，并且需要在專業機構或授權培訓機構接受系統化、規范化的培訓。只有不斷提升自己的專業水平和技能才能夠成為一名合格的咖啡師。