兒童點心的做法
現在的兒童有著極高的零食消費需求，但是市面上出售的零食并不一定健康。因此，為了讓孩子們可以輕松享受到美味的點心，我們可以自己動手制作一些健康、簡單、美味的兒童點心。
1. 葡萄干麥片球
材料：燕麥片、葡萄干、蜂蜜、芝士粉
制作方法：
- 將燕麥片放入碗中，加入少量開水攪拌均勻后放置5分鐘至粘稠；
- 加入適量葡萄干和蜂蜜，再加入少許芝士粉攪拌均勻；
- 將混合物揉成小球形狀，放進冰箱冷藏15-20分鐘即可。
2. 紫米粽子
材料：紫米、糯米、紅棗、白糖、桂皮
制作方法：
- 將紫米和糯米混合洗凈后浸泡4-6個小時；
- 紅棗去核切成小塊，加入適量白糖和桂皮粉拌勻備用；
- 將泡好的紫米和糯米混合物放入蒸鍋中蒸熟；
- 取出蒸好的米飯，揉成圓球形狀，將紅棗餡放進中間，再包裹上一層紫米和糯米混合物；
- 用鍋或蒸鍋蒸15-20分鐘即可。
3. 芝士餅干
材料：低筋面粉、芝士粉、黃油、白砂糖、雞蛋、牛奶、泡打粉
制作方法：
- 將低筋面粉和泡打粉混合過篩備用；
- 將黃油切成小塊后加入白砂糖攪拌至顏色變淺，并逐個加入雞蛋攪拌均勻；
- 加入少量牛奶和芝士粉，攪拌均勻；
- 將混合物倒入篩過的低筋面粉中攪拌均勻，揉成面團后放進冰箱冷藏20-30分鐘；
- 取出面團，用餅干模具壓出形狀，并在表面撒上少量芝士粉；
- 將餅干放入預熱至180℃的烤箱中烤10-15分鐘即可。
以上三種兒童點心做法簡單易學，而且都有著非常好的口感。在制作時可以讓孩子們參與其中，增加親子互動的樂趣。同時，在選擇材料時也要注意盡可能選用新鮮、健康、無污染的原材料。
