煙臺(tái)有什么特產(chǎn)小吃

煙臺(tái)是一個(gè)美麗的海濱城市，也是一個(gè)充滿美食的地方。這里有許多特產(chǎn)小吃讓人垂涎三尺，以下就為大家介紹一下。

第一種特產(chǎn)小吃就是煙臺(tái)蔥油餅。這個(gè)小吃在全國(guó)范圍內(nèi)都有名氣，在煙臺(tái)更是家喻戶曉。蔥油餅做法簡(jiǎn)單，但口感極佳，外皮酥脆，內(nèi)餡松軟，加上濃郁的蔥香味，令人無(wú)法抗拒。

第二種特產(chǎn)小吃是芝罘大蝦。芝罘區(qū)位于煙臺(tái)市中心，這里出產(chǎn)的大蝦非常肥美鮮美。當(dāng)?shù)氐膹N師們會(huì)將大蝦清蒸或者爆炒，保留了它最原始的味道和口感。

第三種特產(chǎn)小吃是海鮮鍋貼。煙臺(tái)毗鄰黃海和渤海兩個(gè)海灣，因此當(dāng)?shù)氐暮ｕr資源非常豐富。將新鮮的海鮮制成鍋貼，在鍋底焦黃的時(shí)候撇去多余油脂，口感獨(dú)特，香而不膩。

第四種特產(chǎn)小吃是藍(lán)瓶?jī)喊佐~(yú)。這是一款傳統(tǒng)的煙臺(tái)特色菜肴，選用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青島白魚(yú)，經(jīng)過(guò)腌制、晾干、再蒸制而成。品嘗時(shí)，將白魚(yú)放在碗中加入姜絲、蔥花、辣椒油等調(diào)味料，吃起來(lái)非常清爽可口。

最后要介紹的一種小吃是海膽。海膽是一種高貴的食材，在日本等地非常受歡迎。但在煙臺(tái)，也能品嘗到新鮮的海膽。當(dāng)?shù)氐膹N師們會(huì)將海膽取出來(lái)洗凈，在里面加入米粉、蝦仁等食材，做成美味的海膽羹。

總之，煙臺(tái)有許多特產(chǎn)小吃值得一試。無(wú)論是來(lái)旅游還是生活在這里，都能品嘗到美味佳肴。