蝶豆花飲料做法配方
蝶豆花飲料是一款清爽解暑的飲品，深受廣大消費者的喜愛。它選用新鮮蝶豆花和其他優質食材制成，口感香甜可口，具有一定的藥用價值。下面我們來介紹一下蝶豆花飲料的做法配方。
所需材料：
- 新鮮蝶豆花20朵
- 糖適量
- 檸檬1個
- 水500毫升
做法步驟：
1. 準備食材
將新鮮蝶豆花摘下花瓣，放在干凈碗中備用；檸檬洗凈切片待用。
2. 煮水泡花瓣
將500毫升水倒入鍋中燒開，再將蝶豆花瓣放入水中焯燙5分鐘左右，取出瀝干備用。
3. 加入檸檬及糖調味
將焯燙后的蝶豆花放入攪拌機中，加入適量糖和檸檬片，再倒入適量的水，開始攪拌。
4. 攪拌均勻
將所有材料在攪拌機中攪打均勻，直至蝶豆花的顏色充分溶解，并且沒有大顆粒的花瓣殘留。
5. 過濾飲料
用細篩或紗布過濾掉蝶豆花渣，只留下清澈的流質部分。如果覺得口感不夠甜或酸，可以根據個人口味再添加適量糖或檸檬汁。
6. 儲存裝載
最后將過濾好的蝶豆花飲料裝載到干凈容器中儲存，冰箱冷藏即可食用了。
小貼士：
- 制作蝶豆花飲料時一定要選用新鮮無斑點、無損傷的蝶豆花；
- 調味時根據個人口味適量添加糖和檸檬汁，但不要過量；
- 每次飲用前需搖勻，以確保味道均勻。
總之，蝶豆花飲料是一款非常健康的飲品，它富含多種營養物質，口感清新甜美。大家可以根據自己的喜好和口味進行嘗試制作，相信會有意想不到的收獲。
