網紅小甜點做法

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        網紅小甜點做法

        網紅小甜點做法

        近年來,隨著社交媒體的盛行,越來越多的小甜點成為了網紅美食。這些小甜點不僅好看,而且味道也非常好。以下是幾個網紅小甜點的制作方法,趕快試一試吧!

        1. 法式馬卡龍

        材料:

        • 糖粉(100克)
        • 杏仁粉(100克)
        • 蛋白(75克)
        • 細砂糖(25克)
        • 色素適量
        • 奶油芝士(50克)
        • 黃油(10克)

        步驟:

        1. 將糖粉和杏仁粉過篩。
        2. 將蛋白分三次加入細砂糖中打發。
        3. 將1中的粉末加入2中攪拌均勻。
        4. 加入色素并攪拌均勻。
        5. 將混合物裝入裱花袋中,擠成小圓形。
        6. 在烤盤上放置玻璃紙,將擠好的面團放在上面并靜置15分鐘。
        7. 烤箱預熱至150℃,將面團放入烤箱中烘焙15-20分鐘。
        8. 將奶油芝士和黃油混合均勻,用裱花袋在馬卡龍上涂抹即可。

        2. 水晶球蛋糕

        材料:

        • 低筋面粉(75克)
        • 雞蛋(2個)
        • 白砂糖(75克)
        • 牛奶(50毫升)
        • 黃油(30克)
        • 吉利丁粉(3克)
        • 水適量
        • 色素適量

        步驟:

        1. 將低筋面粉過篩備用。
        2. 將雞蛋分離,并將蛋清打發至硬性發泡狀態。
        3. 將白砂糖加入蛋黃中攪拌均勻。
        4. 加入低筋面粉和牛奶,攪拌成糊狀。
        5. 將蛋白分三次加入4中,并用刮刀輕輕攪拌均勻。
        6. 在面團中加入色素并攪拌均勻。
        7. 將面團裝入裱花袋,擠進烤盤里的模具中,靜置半小時至1小時。
        8. 將吉利丁粉加入適量水中浸泡10分鐘,然后隔水加熱溶解,稍微冷卻后倒在模具上即可。

        3. 抹茶奶酪杯子

        材料:

        • 消化餅干(100克)
        • 無鹽黃油(50克)
        • 奶油芝士(200克)
        • 淡奶油(150毫升)
        • 抹茶粉(20克)
        • 細砂糖(50克)

        步驟:

        1. 將消化餅干放入食品袋中,用搟面杖碾成碎末。
        2. 將黃油加熱溶化,然后倒入碾好的消化餅干里,拌勻備用。
        3. 將奶油芝士和細砂糖打發至蓬松狀態。
        4. 加入淡奶油和抹茶粉,繼續打發至均勻。
        5. 將1中的餅干屑均勻地倒在杯子里。然后倒入3中的混合物即可。

        以上就是三款網紅小甜點的制作方法,嘗試一下吧!

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