頂級粵菜廚師培訓學校 中國網

第十四屆全國人民代表大會第一次會議5日上午在北京人民大會堂開幕。近3000名新一屆全國人大代表肩負人民重托出席盛會，認真履行憲法和法律賦予的神圣職責。

全國人大代表、廣東省揭陽普寧市潮菜廚師職業培訓學校校長、省級 “粵菜師傅”技能大師工作室負責人陳育群聆聽完政府工作報告后表示，總理所作的政府工作報告立足于實、著眼于高，全面客觀總結成績，科學合理謀劃布局，提出的目標任務明確具體、切實可行。報告字里行間充滿著堅定不移推動高質量發展的信心、決心和始終以人民為中心的濃厚民生情懷，是一份振奮人心、激勵向前的報告。

陳育群指出，今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，政府工作報告提到了“發展農村特色產業，拓寬農民增收致富渠道”。近年來，廣東實施“粵菜師傅”工程，推動一二三產業融合發展，走質量興農之路，非常符合報告提出的部署要求。今年1月廣東又實行《廣東省粵菜發展促進條例》，率先成為全國首個為促進某一菜系發展專門立法的省份。可以說，廣東省“粵菜師傅”工程用美食“烹”出了一條獨具特色的高質量發展之路，一條完整的舌尖產業鏈已逐漸成型。

陳育群介紹說，粵菜師傅工程實施以來，揭陽將實施“粵菜師傅”工程作為重要民生工程來抓，以“小切口”推動民生“大變化”、解決就業“大問題”、助力產業“大發展”，促進農民致富增收，助推脫貧攻堅和鄉村振興。截止2022年底，揭陽共建設“粵菜師傅”國家級和省級大師工作室5個、省級粵菜師傅培訓基地4個，推進“粵菜師傅”培訓，打造了一批“揭陽名廚”。陳育群希望結合報告精神，加大力度開發鄉土菜，充分發掘鄉村廚師，鼓勵鄉村廚師參與等級、粵菜師傅認定，激發鄉村廚師活力，引導、扶持鄉村廚師就地開辦地方特色餐館，推動“粵菜師傅+旅游”模式發展，以地方特色美食帶動鄉村旅游。