頂級(jí)粵菜廚師培訓(xùn)學(xué)校 中國網(wǎng)

第十四屆全國人民代表大會(huì)第一次會(huì)議5日上午在北京人民大會(huì)堂開幕。近3000名新一屆全國人大代表肩負(fù)人民重托出席盛會(huì)，認(rèn)真履行憲法和法律賦予的神圣職責(zé)。

全國人大代表、廣東省揭陽普寧市潮菜廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長、省級(jí) “粵菜師傅”技能大師工作室負(fù)責(zé)人陳育群聆聽完政府工作報(bào)告后表示，總理所作的政府工作報(bào)告立足于實(shí)、著眼于高，全面客觀總結(jié)成績，科學(xué)合理謀劃布局，提出的目標(biāo)任務(wù)明確具體、切實(shí)可行。報(bào)告字里行間充滿著堅(jiān)定不移推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的信心、決心和始終以人民為中心的濃厚民生情懷，是一份振奮人心、激勵(lì)向前的報(bào)告。

陳育群指出，今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，政府工作報(bào)告提到了“發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道”。近年來，廣東實(shí)施“粵菜師傅”工程，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走質(zhì)量興農(nóng)之路，非常符合報(bào)告提出的部署要求。今年1月廣東又實(shí)行《廣東省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例》，率先成為全國首個(gè)為促進(jìn)某一菜系發(fā)展專門立法的省份。可以說，廣東省“粵菜師傅”工程用美食“烹”出了一條獨(dú)具特色的高質(zhì)量發(fā)展之路，一條完整的舌尖產(chǎn)業(yè)鏈已逐漸成型。

陳育群介紹說，粵菜師傅工程實(shí)施以來，揭陽將實(shí)施“粵菜師傅”工程作為重要民生工程來抓，以“小切口”推動(dòng)民生“大變化”、解決就業(yè)“大問題”、助力產(chǎn)業(yè)“大發(fā)展”，促進(jìn)農(nóng)民致富增收，助推脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。截止2022年底，揭陽共建設(shè)“粵菜師傅”國家級(jí)和省級(jí)大師工作室5個(gè)、省級(jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地4個(gè)，推進(jìn)“粵菜師傅”培訓(xùn)，打造了一批“揭陽名廚”。陳育群希望結(jié)合報(bào)告精神，加大力度開發(fā)鄉(xiāng)土菜，充分發(fā)掘鄉(xiāng)村廚師，鼓勵(lì)鄉(xiāng)村廚師參與等級(jí)、粵菜師傅認(rèn)定，激發(fā)鄉(xiāng)村廚師活力，引導(dǎo)、扶持鄉(xiāng)村廚師就地開辦地方特色餐館，推動(dòng)“粵菜師傅+旅游”模式發(fā)展，以地方特色美食帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游。