平江有哪些特色美食

蘇州平江歷史悠久，文化底蘊深厚，是一座充滿著詩情畫意的湖城。而在這個美食之都，平江也不例外擁有許多獨特的美食。下面就來介紹一些平江的特色美食。

1. 平江鮑魚

平江鮑魚肉質細嫩，營養豐富，被譽為海中珍品。尤其是夏季時它的口感更加爽滑。在平江的各大飯店和小攤販中都可以嘗到正宗的平江鮑魚。

2. 拈花巷豆腐干

拈花巷豆腐干制作工藝獨特，選用優質黃豆為主料，經過多道工序精心制作而成。口感軟嫩、香味濃郁，在當地人中備受歡迎。

3. 羊肉湯包

羊肉湯包是平江地區特有的美食之一。它選用優質羊肉為內餡，在包子皮上刷上孜然和辣椒油，讓人垂涎欲滴。這道美食的鮮美味道是由于用石灰水來發面制作而成。

4. 老蘇州糕團

老蘇州糕團是平江地區傳統的小吃之一。它選用優質糯米為主料，加上芝麻、紅豆等餡料，口感軟糯、味道香甜。在平江這個古城里漫步時，來一只老蘇州糕團，別有一番滋味。

5. 簡武十三香

簡武十三香是平江當地特產之一。它采用多種中草藥和調料精心調制而成，口感清爽、辣度適中。在家庭聚會或者喝酒時搭配啤酒吃簡武十三香更是別有一番風味。

總之，在平江這個充滿著詩情畫意的古城里不僅可以體驗人文氣息濃郁的景色，還可以品嘗到各種獨特美食。如果你想了解更多關于平江的美食文化和歷史背景，不妨來一次親身體驗。