大廚炒土豆絲

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        大廚炒土豆絲

        大廚炒土豆絲

        土豆絲是一道非常受歡迎的家常菜,簡(jiǎn)單易做,口感鮮美。但要做出一道好吃的土豆絲,并不是那么容易。今天我來(lái)給大家介紹一下大廚炒土豆絲的秘訣,讓您輕松做出美味可口的土豆絲!

        材料:

        • 土豆:1個(gè)(約250克)
        • 蔥:適量
        • 姜:適量
        • 蒜:適量
        • 鹽:適量
        • 雞精:適量
        • 生抽:適量
        • 料酒:適量
        • 油:適量

        步驟:

        步驟1:

        將土豆去皮后用刨刀刨成細(xì)條狀的土豆絲,放在清水中浸泡5分鐘后撈出瀝干水分。

        步驟2:

        將蔥、姜、蒜洗凈切末備用。

        步驟3:

        在鍋中倒入適量油,加熱后放入蔥姜蒜末爆香。

        步驟4:

        放入土豆絲,繼續(xù)翻炒至變色。

        步驟5:

        加入鹽、雞精、生抽、料酒調(diào)味,翻炒均勻。

        步驟6:

        最后再加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可出鍋食用。

        小貼士:

        • 刨土豆絲時(shí)要注意手指不要割傷。
        • 燜煮時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),否則土豆會(huì)變得過(guò)軟。
        • 調(diào)味時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他調(diào)料。

        以上就是大廚炒土豆絲的全部?jī)?nèi)容了。希望這篇文章能夠幫助到想要做出美味土豆絲的您。祝大家做菜愉快!

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