常州地方特色美食

常州地方特色美食

江蘇省常州市位于長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)，是一座歷史悠久的文化名城。除了擁有豐富的歷史文化遺產(chǎn)外，常州還以其獨(dú)特的美食文化吸引著越來(lái)越多的游客前來(lái)品嘗。

香酥肉餅

香酥肉餅是常州當(dāng)?shù)胤浅Ｖ男〕灾弧＿@種肉餅呈扁平形，表皮金黃酥脆，內(nèi)餡則是用豬肉、豆芽菜、香菜等配料制成。它有著濃郁的香氣和口感極佳的脆爽口感，讓人垂涎三尺。

碳烤生蠔

碳烤生蠔是常州地道美食中頗具代表性的一道菜品。由于靠近太湖，常州所產(chǎn)生蠔質(zhì)量?jī)?yōu)良、口味清甜，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。加上傳統(tǒng)炭火烤制技術(shù)，使得這道菜品更加美味可口。

金牌醬排骨

金牌醬排骨是常州地方特色美食中的“網(wǎng)紅”菜品之一。其獨(dú)特的做法和口感讓它在當(dāng)?shù)負(fù)碛泻芨叩娜藲狻＿x用優(yōu)質(zhì)豬肉，經(jīng)過(guò)多道工序后，加上獨(dú)家調(diào)制而成的秘制醬料，再經(jīng)過(guò)鍋炸或烤制即可。

香辣蟹

香辣蟹也是常州地方美食中非常受歡迎的一種海鮮。常州所產(chǎn)生的梭子蟹質(zhì)量極佳，而且數(shù)量也很充足。香辣蟹以其濃郁的味道、新鮮的口感和爽滑的肉質(zhì)贏得了廣大食客們的喜愛(ài)。

總結(jié)

以上就是常州地方特色美食中比較具代表性的幾種菜品。這些美食不僅口感極佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，在享受美食文化的同時(shí)還能夠保證健康與營(yíng)養(yǎng)。如果你到常州旅游，不妨一定要品嘗一下這些美食，相信你會(huì)被它們的味道所征服。