桔子蛋糕怎么做

介紹

桔子蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，其口感柔軟、美味可口，營養豐富。下面我們來分享一下制作桔子蛋糕的具體步驟。

準備材料

制作桔子蛋糕所需要的材料有：

• 低筋面粉150克
• 白砂糖60克
• 雞蛋3個
• 牛奶50毫升
• 橙汁30毫升
• 黃油30克
• Baking Powder適量（約1茶匙）
• Baking Soda適量（約1/4茶匙）
• 鹽適量（約1/4茶匙）
• 橙皮屑適量（可根據個人口味添加）

步驟說明

1. 面粉過篩并混合干配料

將低筋面粉過篩到一個大碗中，加入Baking Powder、Baking Soda和鹽，混合均勻。

2. 打蛋

將雞蛋打入一個另外的碗中，加入白砂糖并用電動攪拌器攪拌至顏色變淺、體積增大。

3. 混合干濕材料

將混合好的干配料倒入雞蛋液中，輕輕攪拌均勻。然后再依次加入牛奶、橙汁和黃油，并繼續攪拌均勻。

4. 加入橙皮屑

如果你喜歡桔子味道更濃郁，可以在面糊中加入一些刨好的橙皮屑。這樣會讓整個蛋糕更加美味可口。

5. 烤制

在預先預熱好的烤箱中以170℃左右的溫度烤制約35分鐘左右即可。待蛋糕表面呈現金黃色并能夠用牙簽插入不粘連即可取出，靜置涼透后即可享用了。

小結

以上就是制作桔子蛋糕的詳細步驟，希望對大家有所幫助。在制作過程中，請注意各種材料和步驟的精確量取和操作。祝你成功做出美味可口的桔子蛋糕！