廚師求職簡(jiǎn)歷范文

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廚師求職簡(jiǎn)歷范文

個(gè)人簡(jiǎn)介

姓名：王大廚

性別：男

年齡：35歲

籍貫：四川成都

教育背景

2003-2007年，畢業(yè)于四川旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)，獲得本科學(xué)位。

工作經(jīng)歷

1. 四川泰寧酒店（2007年-2010年）

- 擔(dān)任廚師助理崗位，主要負(fù)責(zé)食材的備料、烹飪和擺盤。

- 在酒店內(nèi)參與了多個(gè)大型活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，取得了優(yōu)秀成績(jī)。

2. 北京錦江之星酒店（2010年-2013年）

- 擔(dān)任中餐廚師崗位，在該崗位上積累了豐富的菜肴制作經(jīng)驗(yàn)，并且深入研究川菜和湘菜的制作方法。

- 升職為領(lǐng)班后，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)新員工。

3. 上海黃浦江萬(wàn)豪酒店（2013年-2019年）

- 擔(dān)任主廚崗位，負(fù)責(zé)餐廳的整體運(yùn)營(yíng)和管理。

- 在該崗位上收獲了多個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)，包括“中國(guó)餐飲業(yè)領(lǐng)軍人物”、“全國(guó)烹飪大賽金獎(jiǎng)”等。

專業(yè)技能

- 精通川菜、湘菜等多種地方特色菜系的制作方法和調(diào)味技巧。

- 熟悉各種食材的選購(gòu)和儲(chǔ)存方法，具備豐富的調(diào)料搭配經(jīng)驗(yàn)。

- 具備團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力，擁有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。

自我評(píng)價(jià)

本人做事認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極進(jìn)取，樂(lè)于與他人合作。對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè)、敬業(yè)愛(ài)崗，在廚師這個(gè)職業(yè)上有著執(zhí)著追求和不斷創(chuàng)新的精神。同時(shí)，在實(shí)際工作中也注重學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自己的專業(yè)水平。