米粉糕點(diǎn)做法

米粉糕點(diǎn)是我們中國南方非常流行的一種傳統(tǒng)小吃，它口感軟糯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。今天，我將為大家介紹如何制作這道美味的米粉糕點(diǎn)。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

• 米粉400g
• 紅薯淀粉50g
• 白砂糖100g
• 水500ml
• 桂花適量
• 椰漿適量

接下來開始制作步驟：

1. 將米粉和紅薯淀粉混合后加入白砂糖和水中攪拌均勻。

在大碗中將400克的米粉和50克的紅薯淀粉混合在一起。然后加入100克的白砂糖，并慢慢地倒入500毫升水中。用手或勺子不斷地?cái)嚢杈鶆颍钡經(jīng)]有顆粒感覺。

2. 加入桂花，再次攪拌均勻。

待所有原料完全混合后，加入適量的桂花。這樣可以為糕點(diǎn)增添香氣。然后再次攪拌均勻，確保所有原料充分混合。

3. 蒸熟后待其冷卻。

將混合好的米粉糊倒入蒸鍋中，用大火蒸約20分鐘，直到熟透。蒸好后取出放在涼架上讓其自然冷卻。

4. 切塊并涂上椰漿即可食用。

待米粉糕完全冷卻后，可以用刀將其切成小塊，并涂上適量的椰漿。現(xiàn)在你可以享受這道美味的傳統(tǒng)小吃了！

總之，制作米粉糕點(diǎn)雖然比較麻煩，但是經(jīng)過努力和練習(xí)也是能夠?qū)W會的。相信大家一定會做出美味可口、軟糯爽口的米粉糕點(diǎn)！