糯米粉制作糕點(diǎn)
糯米粉制作糕點(diǎn)
糯米粉是一種非常常見的食材，可以用來制作各種美食。其中最受歡迎的就是糕點(diǎn)了，比如年糕、湯圓、麻球等等。今天我們就來介紹一下如何用糯米粉制作美味的糕點(diǎn)。
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 150毫升
- 白砂糖 50克
- 植物油適量
步驟：
- 將200克的糯米粉放入碗中，加入50克白砂糖，攪拌均勻。
- 慢慢加入150毫升溫水，邊倒邊攪拌成面團(tuán)。
- 取出一部分面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條形。
- 將長(zhǎng)條形的面團(tuán)切成小段。
- 用手將小段面團(tuán)揉成圓形。
- 取一片薄荷葉，放在手掌心上，將圓形面團(tuán)放在薄荷葉上。
- 將薄荷葉和面團(tuán)一起捏緊，使其成為一個(gè)球形，并撕去多余的薄荷葉。
- 重復(fù)以上步驟，直到所有面團(tuán)用完。
- 將鍋內(nèi)加適量水燒開，放入做好的糯米球，用中火煮約10分鐘左右。
- 待糯米球浮出水面后再繼續(xù)煮5分鐘即可。
完成啦！這樣做出來的糯米球不僅外觀漂亮、色彩鮮艷，而且口感Q彈有嚼勁。而且因?yàn)闆]有添加任何防腐劑和添加劑，所以非常健康美味。大家可以試試看哦！
