廣東有名糕點

廣東是一個美食之都，不僅有著豐富多樣的菜肴，還有許多著名的糕點。這些糕點不僅口感獨特，而且制作工藝精湛，深受人們喜愛。

首先介紹一下廣東最著名的糕點之一——叉燒酥。這種糕點以叉燒肉為餡料，將其包裹在酥皮中，口感酥脆、香甜可口。其中最有名的當屬廣州老字號“廣州鼎泰豐”的叉燒酥，其外皮金黃酥脆、內(nèi)餡濃郁可口、咬下去滿口留香。

接下來介紹一種比較特別的糕點——潮汕千層糕。這種糕點在潮汕地區(qū)非常流行，主要由米粉、豆沙和花生碎等原材料制成。它看起來像是一張張輕薄的面皮堆積而成的層層疊疊，入口時柔軟綿密，并帶有濃郁的芝麻味道。

再來介紹一種廣東人非常喜歡的糕點——雞仔酥。這種糕點是以奶油、雞蛋和面粉等原材料制成的，外形像小圓球，口感香甜酥脆，一咬就散。而廣州老字號“旺角雞仔酥”則是最有名的品牌之一，其外皮金黃色、內(nèi)餡軟嫩香甜，口感十分驚艷。

還有一種廣東人十分鐘愛的糕點——鳳梨酥。這種糕點在臺灣也非常流行，但是廣東風(fēng)味與臺灣風(fēng)味略有不同。它以鳳梨泥為主要原料，在面皮中夾入香甜的鳳梨泥餡料，入口時外皮酥脆內(nèi)餡軟滑，微微帶有鳳梨的清新果味。

最后介紹一種比較特別的糕點——腸粉。雖然很多地方都有賣腸粉，但是廣東人做出來的腸粉真的是另一番風(fēng)味。它是由米漿制成的薄片，在上面加入蝦肉、瘦肉、豬皮、蔥花等配料，再澆上鮮美的甜汁和辣椒油，口感軟嫩香辣。

總之，廣東的糕點種類非常豐富，每一種都有其獨特的制作工藝和風(fēng)味。如果你來到廣東旅游，不妨品嘗一下這些美食佳肴，相信你會愛上這里的味道。