烘焙甜點(diǎn)做法大全
烘焙甜點(diǎn)做法大全
烘焙是一種美食制作方式，讓人們可以在家中輕松制作各種美味的甜點(diǎn)。無論您是新手還是有經(jīng)驗(yàn)的廚師，以下這些簡(jiǎn)單易學(xué)的烘焙甜點(diǎn)做法都能讓您輕松上手。
1. 藍(lán)莓酸奶蛋糕
這款蛋糕口感綿密、香氣四溢、入口即化，非常適合下午茶或者宴客。做法如下：
- 將面粉、白砂糖、泡打粉混合在一起。
- 在另一個(gè)碗中，將雞蛋、酸奶和植物油混合在一起。
- 將干濕兩份混合在一起，然后加入新鮮的藍(lán)莓。
- 將混合好的面糊倒入模具中，在預(yù)熱好的350°F（約177°C）的烤箱中烤30分鐘左右。
2. 巧克力曲奇餅干
巧克力曲奇餅干是一款簡(jiǎn)單美味的小吃，在咖啡廳、茶館和超市都很受歡迎。做法如下：
- 將面粉、可可粉、泡打粉和鹽混合在一起。
- 在另一個(gè)碗中，將黃油、白砂糖、蛋和香草提取物混合在一起。
- 慢慢地將干濕兩份混合在一起，然后加入巧克力碎片。
- 將面團(tuán)分成小球，放在鋪了烤紙的烤盤上，在預(yù)熱好的350°F（約177°C）的烤箱中烤12分鐘左右。
3. 檸檬撻
檸檬撻是一種蛋撻類甜點(diǎn)，味道酸甜可口。做法如下：
- 將面粉、鹽和黃油混合在一起。
- 添加冰水，直到面團(tuán)成形為止。
- 將面團(tuán)壓平放入模具中，并用刀子修剪邊緣。
- 在碗中混合檸檬汁、檸檬皮屑、白砂糖和雞蛋。
- 將混合物倒入面團(tuán)的模具中，在預(yù)熱好的350°F（約177°C）的烤箱中烤20分鐘左右。
4. 焦糖布丁
焦糖布丁是一款口感細(xì)膩、味道濃郁的經(jīng)典甜點(diǎn)。做法如下：
- 在碗中混合牛奶、香草提取物和蛋黃。
- 在另一個(gè)小鍋中，加入白砂糖和一些水，輕輕地加熱直到成為深棕色的焦糖。
- 將焦糖倒入布丁杯底部，然后慢慢地倒入牛奶混合物。
- 在預(yù)先加了水的大盤子里放置布丁杯，再放進(jìn)預(yù)先預(yù)熱好180°C的烤箱里，用70分鐘左右的時(shí)間來蒸制。
5. 芝士蛋撻
芝士蛋撻是一種口感豐富、味道濃郁的小甜點(diǎn)。做法如下：
- 將面粉、鹽和黃油混合在一起，直到成為一個(gè)均勻的面團(tuán)。
- 將面團(tuán)壓平放入模具中，并用刀子修剪邊緣。
- 在碗中混合芝士、雞蛋、牛奶和白砂糖。
- 將混合物倒入面團(tuán)的模具中，在預(yù)熱好的350°F（約177°C）的烤箱中烤15-20分鐘左右。
以上就是幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的烘焙甜點(diǎn)做法，希望能夠給您帶來靈感，讓您也能輕松制作出美味可口的甜點(diǎn)。無論是下午茶還是宴客，這些甜點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇。
