永濟市首屆黃河鯉魚節(jié)“鮮味十足”

10月17日，永濟市委、市政府主辦的永濟市首屆黃河鯉魚節(jié)暨“魚”你一起“游”蒲州河鮮美食文化節(jié)，在普救寺廣場拉開帷幕，全面展示了永濟市蒲州鎮(zhèn)黃河鯉魚之鄉(xiāng)、鯉魚美食之鄉(xiāng)的獨特魅力，進一步帶火了“全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)”的知名度。

開幕式現(xiàn)場，威風鑼鼓點燃了觀眾的熱情，《花傘情》、蒲劇《西廂記》的精彩上演，特別是現(xiàn)場鶯鶯飯店推出的“一魚十吃”，驚艷四座，引得現(xiàn)場觀眾垂涎欲滴、競相品嘗，無不拍手叫絕。永濟市蒲州鎮(zhèn)政府負責人作了產(chǎn)業(yè)推介，永濟市鴻博漁業(yè)專業(yè)合作社、黃河漁業(yè)專業(yè)合作社、興茂養(yǎng)魚專業(yè)合作社等5家合作社獲得漁業(yè)發(fā)展明星社，鶯鶯飯店、黃河飯店、河東大酒店等5家飯店獲得“黃河魚宴美食店”的獎牌。

在隨后的6天時間里，該市還將舉辦黃河鯉魚烹飪大賽、黃河魚免費品嘗、中都蒲坂游樂坊系列趣味活動、蒲劇系列演出、“楊馬杯”垂釣大賽等各具特色的賽事活動，讓廣大游客在品嘗魚宴、體驗“魚”樂中了解蒲州、愛上蒲州，讓以蒲州為代表的永濟水產(chǎn)走向更加廣闊的天地、讓“黃河鯉魚之鄉(xiāng)”的品牌叫得更響。同時，通過網(wǎng)絡投票、魚品展示、廚王爭霸賽、垂釣大賽等系列活動，讓蒲州新鮮出塘的鯉魚、草魚、花鰱、白鰱等河鮮，以及鸛雀樓、普救寺等著名旅游景點，吸引八方賓朋盡享鯉魚的鮮味、暢玩古老而“鮮活”的蒲州。

山西水產(chǎn)看永濟。永濟市有山西省最大的漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，是山西省唯一的國家級漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣，蒲州鎮(zhèn)因緊鄰母親河黃河，灘涂廣闊，土地肥沃，非常適合農(nóng)作物糧食生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖，占據(jù)永濟水產(chǎn)的八成以上。從空中看蒲州，萬畝水塘，連片開闊，宛如一塊塊明鏡。蒲州素有“黃河鯉魚之鄉(xiāng)”的美譽，從上世紀80年代起就大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，有鯉魚、草魚、鰱魚、鱸魚、青魚、黃顙、鮰魚、鯽魚、武昌魚、羅非魚、甲魚等20多個種品，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積6000余畝，年產(chǎn)量1.75萬噸，總產(chǎn)值約2.45億元，產(chǎn)量占全省三分之一，是名副其實的“水產(chǎn)王國”。

永濟河鮮在蒲州。該市蒲州鎮(zhèn)擁有全省規(guī)模最大的專業(yè)化觀賞魚養(yǎng)殖基地，有紅草、錦鯉、金魚三大系列20多個品種，年產(chǎn)各類觀賞魚60余萬斤。目前，永濟市正在實施的智慧水產(chǎn)物流園項目就位于蒲州鎮(zhèn)，建成后將成為黃河中游地區(qū)最大的“河鮮交易市場”。蒲州的每一條魚都是鮮活出塘，每一條都是批發(fā)價。健康、綠色、鮮活的獨特優(yōu)勢和原產(chǎn)地的吸引力，讓蒲州的水產(chǎn)品廣受客商青睞，產(chǎn)品遠銷北京、西安、太原、鄭州等各大城市。

喬雅 史峰峰/文

李向東王龍/圖