板栗雞怎么做

板栗雞怎么做

主料

雞腿3個

紅椒1個

板栗20顆

輔料

蔥適量

老抽1勺

鹽適量

醬油2勺

糖適量

蒜2瓣

姜1片

料酒適量

干辣椒適量

板栗雞的做法

1.栗子洗凈備用（我買的`是罐裝栗子，省事）

2.雞腿剔骨，切好備用

3.油鍋燒熱后，放入蔥姜蒜干辣椒炒香

4.然后倒入雞塊，煸炒一會

5.加入適量的水，放1大勺料酒，2大勺醬油，1勺老抽，1小勺糖，和一點點鹽，翻炒均勻 。

6.大火煮開后，轉(zhuǎn)中火在煮個5分鐘這樣，然后大火收汁，湯汁基本收干時，加點彩菜椒進(jìn)去，更好看

7.出鍋時加點蔥花點綴下