夏日炎炎熱 雞蛋濃濃香作文500字-小學(xué)五年級(jí)作文

同學(xué)們一定吃過(guò)煎雞蛋吧。雞蛋可炸可炒可蒸……總之吃法很多。應(yīng)有盡有。煎雞蛋這道菜，味道鮮美。，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人們不缺少的食品。煎雞蛋做起來(lái)也不復(fù)雜，你如果有雅興，不妨跟我學(xué)一手。

首先。選四個(gè)大雞蛋，最好是鮮的。再把鹽。蔥。姜，蒜等配料準(zhǔn)備好，姜和蔥要洗凈，剁成碎未。蒜拍扁(小心手)，注意喔。這些工序可一樣都不能少喔。要不就吃不到"人間極品"啦!" 然后，打開(kāi)煤氣爐。放入油，等油變熱，把準(zhǔn)備好的姜。蔥，放入油鍋，等聽(tīng)到"滋啦"一聲，就要開(kāi)始打主料------雞蛋啦。一提到打雞蛋，你也許會(huì)說(shuō)，嘿!小意思，不就是打雞蛋嗎。誰(shuí)都會(huì)呀。其實(shí)你可別小瞧這打雞蛋啊。這可是一門(mén)手藝。如果弄不好就會(huì)直接影響到整個(gè)菜的味道的。別的不多說(shuō)，我現(xiàn)有就把這個(gè)"絕技"教給你:先把去殼雞蛋放在碗里，然后拿來(lái)筷子或小勺，順時(shí)針?lè)较驍嚢?，千萬(wàn)注意，不要逆時(shí)針攪或亂攪。這也是關(guān)鍵。如果反方向攪，雞蛋會(huì)變得混濁，甚至不能用。攪拌好了之后。再放入適當(dāng)?shù)柠}攪勻。好了?？梢韵洛伭恕０汛蚝玫碾u蛋放入鍋里。上下翻動(dòng)。如果廚藝好的話。還可以在讓鍋里有雞蛋有個(gè)"空翻"呢。等到雞蛋出現(xiàn)金黃色時(shí)。關(guān)上煤氣爐就可以出鍋啦。

把做好的雞蛋盛入盤(pán)中，再削幾個(gè)蘿卜花做為點(diǎn)綴。如果有情趣的話。也可以點(diǎn)幾支蠟燭，學(xué)著外國(guó)人的樣子，刀叉并用。享受著色香味俱佳的美味。那是多么的有情調(diào)啊!