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        請你來吃湯包作文500字

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        請你來吃湯包作文500字

        我的家鄉泰州,是蘇中大地上一顆璀璨的明珠,這里不僅景色優美,而且物產豐富,是有名的魚米之鄉。這里的美食數不盡數,蟹黃湯包、黃橋燒餅、大煮干絲、麻糕……,其中我最愛吃的要數蟹黃湯包了。

        蟹黃湯包個兒小、皮兒薄、汁水多,別提有多美味了。師傅們為了做成最鮮美的湯包,可花了不少功夫。上等的豬皮,仔細地洗盡,不能留一丁點的肥肉,放到大鍋里燉,熬成濃濃的香汁了,冷凍成膠質的皮凍,切碎放到蟹肉餡里。這蟹肉也不能馬虎,要挑最新鮮的溱湖大閘蟹,煮熟剝去外殼,剔下蟹肉和蟹黃,加入蔥姜鹽,美味的餡兒就算大功告成了。

        不過,這還沒全部完成呢,要知道包子皮可是不簡單。大廚們為了使皮兒又薄又透,就要使勁地揉面,揉啊揉,直到面團完全融合,很有韌性。搟面皮,包包子,看似簡單,其實不知要練多少年才能手藝精湛。包子上爐了,蒸上一段時間,蟹黃湯包就誕生了。

        大師傅們還會特意在店里面寫一句善意的提醒:輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯。這句話多么生動啊。要知道我因為不懂這句話,以前還鬧了笑話。那天,蟹黃湯包一到,我早已口水直流,不管爸爸媽媽提醒,急匆匆地把湯包的皮咬開了一道口子。“撲哧”,里面的東西全部都涌到了盤子里,濺了我一身,燙得我不停地吸涼氣,弄得我狼狽極了……

        香嫩的蟹黃湯包,真是讓我歡喜讓我憂啊,不過現在的我可是吃湯包的“老手”了。沒吃過的朋友都來我的家鄉嘗嘗吧,吃過的人再來回味回味喲!

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