盒子蛋糕怎么做

盒子蛋糕怎么做

盒子蛋糕是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)，它不僅美觀，而且口感豐富。今天我將分享如何制作一款美味的盒子蛋糕。

材料：

• 面粉 200克
• 細(xì)砂糖 150克
• 雞蛋 3個
• 黃油 100克
• 牛奶 100毫升
• 香草精 少許
• 泡打粉 半茶匙
• 盒子蛋糕模具（可根據(jù)需要選擇大小）

步驟：

步驟1：

在一個大碗中，將黃油和細(xì)砂糖混合攪拌至順滑均勻。可以使用電動攪拌器來提高效果。如果你喜歡更香濃的口味，可以選擇用紅糖替代細(xì)砂糖。

步驟2：

將雞蛋一個一個地加入黃油糖混合物中，并繼續(xù)攪拌。確保每個雞蛋都充分混合在一起，直到獲得順滑的面糊。

步驟3：

在另一個碗中，將面粉和泡打粉混合均勻。然后慢慢將面粉混合物倒入黃油糖混合物中，同時不斷攪拌。此時可以加入一些牛奶來幫助面糊更順滑。

步驟4：

再加入香草精，繼續(xù)攪拌至所有原料完全融合。如果你喜歡其他口味的盒子蛋糕，也可以添加巧克力粉、果汁等來制作自己喜歡的口味。

步驟5：

預(yù)熱烤箱至180攝氏度。準(zhǔn)備好盒子蛋糕模具并在內(nèi)部涂抹一層黃油或撒上少量面粉以防粘連。

步驟6：

將面糊倒入盒子蛋糕模具中，填充至2/3的容量。這樣可以確保蛋糕在烘焙過程中有足夠的空間膨脹。

步驟7：

將盒子蛋糕模具放入預(yù)熱好的烤箱中，烘焙約25-30分鐘，或者直到牙簽插入蛋糕中心后拔出來沒有粘附物。

步驟8：

取出烤好的盒子蛋糕，并將其冷卻至室溫。然后小心地將蛋糕從模具中取出，在冷卻架上徹底冷卻。

步驟9：

現(xiàn)在你可以根據(jù)個人喜好裝飾盒子蛋糕了。你可以用奶油、巧克力、水果等來裝飾頂部，讓它更加美味和吸引人。

現(xiàn)在，一款美味的盒子蛋糕就做好了！你可以享受它作為下午茶點(diǎn)心或慶祝活動的甜品。快親手嘗試制作一下吧！