嘉興美食小吃

嘉興美食小吃

嘉興是一個(gè)歷史悠久的城市，同時(shí)也是一個(gè)美食之都。這里有許多特色小吃，誘人的香味和獨(dú)特的口感不僅讓當(dāng)?shù)厝藧鄄会屖郑参吮姸嘤慰颓皝砥穱L。下面就介紹一些著名的嘉興美食小吃。

醉蟹

醉蟹是嘉興最有名的小吃之一。它以雄黃酒為調(diào)料，將螃蟹泡制而成。醉蟹以肥胖、汁多、甜香、爽滑為特點(diǎn)，營養(yǎng)豐富，口感十分獨(dú)特。每年的十月到次年三四月是醉蟹盛產(chǎn)季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候你可以在嘉興大街小巷找到很多賣醉蟹的攤販。

南湖米粉

南湖米粉是由當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作而成的一種面食。它選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，加入適量水調(diào)制而成白色半透明狀，口感細(xì)膩，有彈性，加上獨(dú)特的鮮香湯料和適量的辣椒油、花生醬等配料，味道十分美妙。南湖米粉在嘉興非常受歡迎，每天都有大量的游客前來品嘗。

桂花糕

桂花糕是一種以糯米粉、豆沙、桂花和白糖為原材料制作而成的傳統(tǒng)小吃。它外形潔白如玉、柔軟細(xì)膩、甜而不膩，加上桂花的香氣，讓人食欲大增。在嘉興，你可以在很多茶樓和小巷子里找到這種美食。

油爆蝦

油爆蝦是由當(dāng)?shù)貪O民創(chuàng)制而成的特色菜肴。它選用新鮮活蝦，在鍋里快速爆炒，并加入適量調(diào)料后出鍋即食。這道菜肴蝦肉鮮嫩多汁、香辣可口，并帶有一點(diǎn)微微焦香味道。

以上介紹的只是部分嘉興美食小吃，還有很多其他的美食等著你去探索。如果你來到嘉興，一定不要錯(cuò)過這些美食的機(jī)會。