蛋糕怎么用烤箱做

蛋糕是人們喜歡的甜點之一，它的制作過程也很有趣。許多廚師使用烤箱來制作蛋糕，因為這種方法可以確保蛋糕受熱均勻，味道更加美味。

下面是使用烤箱制作蛋糕的步驟：

步驟一：準備材料

首先要準備好所有需要用到的材料和器具。主要包括：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 牛奶或者淡奶油
• 泡打粉或小蘇打粉等發粉劑
• 攪拌器、量杯、計時器等工具
• 8-10寸大小的圓形或方形模具

步驟二：預熱烤箱并涂抹模具

將烤箱預熱至180度左右，并在模具內涂上食用油或黃油，以防止蛋糕粘連在模具上。

步驟三：混合食材

將面粉、白砂糖和發粉劑混合在一起，并用攪拌器將它們攪拌均勻。隨后，加入雞蛋和牛奶或淡奶油，并再次攪拌均勻。

步驟四：倒入模具并放入烤箱

將混合好的蛋糕糊倒入涂抹好的模具中，平整表面。然后，把模具放入預熱好的烤箱中，并設定時間。一般來說，8-10寸大小的蛋糕需要烤制30-40分鐘左右。

步驟五：檢查是否完成

在最后5-10分鐘內，可以使用牙簽或竹簽等器具插入蛋糕中心進行檢查。如果取出的牙簽上沒有附著任何面團，說明蛋糕已經完成。

步驟六：取出蛋糕

當蛋糕完成之后，可以將它從模具中取出，并放到架子上待涼。如果想要給蛋糕增加口感和美觀度，可以在蛋糕表面撒上一些糖霜或者水果等食材。

以上是使用烤箱制作蛋糕的步驟。可以根據自己的口味和需求隨意加入其他食材，例如巧克力、堅果、椰絲等等。只要保證每個步驟都按照正確的方法進行，做出來的蛋糕一定非常美味。