麻辣雞翅根怎么燒好吃又簡單

麻辣雞翅根是一道十分受歡迎的小吃，深受廣大人民群眾的喜愛。很多人都想自己在家嘗試著做一下這道美食，但是又不知道如何下手。今天，我就來詳細介紹一下如何讓你的麻辣雞翅根燒得又好吃又簡單。

首先，我們需要準備的材料有：

• 新鮮的雞翅根
• 蔥姜蒜
• 干辣椒
• 花椒粉
• 鹽、味精、料酒、生抽、老抽等調(diào)味品
• 油

接下來就是制作步驟了：

步驟1：處理雞翅根

將新鮮的雞翅根洗凈后控干水分備用。

步驟2：調(diào)制腌料

取一個碗或者盆，加入適量的鹽、味精、料酒、生抽、老抽，攪拌均勻。將雞翅根放入碗中，用手將腌料涂抹在每個雞翅根上，腌制約20分鐘。

步驟3：準備其他配料

切好蔥姜蒜和干辣椒備用。

步驟4：熱鍋加油

將鍋置于火上，倒入適量的油，待油熱后放入干辣椒和花椒粉，用小火炒出香味并讓它們的味道充分釋放出來。

步驟5：下雞翅根

將腌制好的雞翅根放入鍋中，大火快速翻炒至金黃色。

步驟6：加調(diào)料

倒入適量的鹽、味精、生抽等調(diào)味品，并繼續(xù)大火快速翻炒。

步驟7：最后收汁

當(dāng)所有調(diào)料均勻地裹在每個雞翅根上時，關(guān)火即可。撒上切好的蔥姜蒜，再翻幾下即可出鍋。

這樣，一道美味的麻辣雞翅根就大功告成了！你可以在家里輕松地制作出這道美食，讓你和家人朋友一起品嘗美味。如果你不喜歡太辣，還可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整干辣椒和花椒粉的用量。

總之，只要按照上述步驟來制作，麻辣雞翅根就會變得又好吃又簡單。相信你也能做出一道完美的麻辣雞翅根！