家做冰淇淋方法

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        家做冰淇淋方法

        家做冰淇淋方法

        在炎炎夏日里,吃一份冰涼的甜品是再好不過的了。而自己動手制作一份美味的冰淇淋也是一種樂趣。接下來,我將分享一些簡單易學、口感豐富的家做冰淇淋方法。

        1. 香草冰淇淋

        所需材料:

        • 牛奶 500ml
        • 純奶油 200ml
        • 白砂糖 120g
        • 香草豆或香草精 少許

        步驟:

        1. 將牛奶、純奶油和白砂糖放入鍋中,輕火加熱至沸騰。
        2. 去掉鍋中表面的浮沫,并繼續攪拌5分鐘。
        3. 取出鍋中液體,放入碗中,待其降溫至室溫后放入冰箱冷藏4-6小時。
        4. 將已經降溫的液體倒入配有刨刀或攪拌器的容器中,加入香草豆或香草精調味。
        5. 用刨刀或攪拌器將液體打成冰淇淋狀,放入冷凍室冷凍2-3小時即可食用。

        2. 水果冰淇淋

        所需材料:

        • 新鮮水果(如草莓、藍莓、桃子等)300g
        • 牛奶 500ml
        • 白砂糖 120g

        步驟:

        1. 將水果清洗干凈,去皮去核切成小塊。
        2. 將牛奶和白砂糖放入鍋中,輕火加熱至沸騰。
        3. 倒入已經切好的水果塊中,并繼續攪拌5分鐘。
        4. 取出鍋中液體,放入碗中,待其降溫至室溫后放入冰箱冷藏4-6小時。
        5. 將已經降溫的液體倒入配有刨刀或攪拌器的容器中,用刨刀或攪拌器將液體打成冰淇淋狀,放入冷凍室冷凍2-3小時即可食用。

        3. 巧克力冰淇淋

        所需材料:

        • 牛奶 500ml
        • 純奶油 200ml
        • 白砂糖 120g
        • 可可粉或巧克力碎片 50g

        步驟:

        1. 將牛奶、純奶油和白砂糖放入鍋中,輕火加熱至沸騰。
        2. 倒入可可粉或巧克力碎片中,并繼續攪拌5分鐘。
        3. 取出鍋中液體,放入碗中,待其降溫至室溫后放入冰箱冷藏4-6小時。
        4. 將已經降溫的液體倒入配有刨刀或攪拌器的容器中,用刨刀或攪拌器將液體打成冰淇淋狀,放入冷凍室冷凍2-3小時即可食用。

        以上三種家做冰淇淋方法都非常適合夏日制作,而且口感美味。希望大家也可以動手嘗試,享受自己制作的甜品帶來的樂趣。

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