南瓜餅怎做好吃又簡單

南瓜餅怎做好吃又簡單

南瓜餅是一道非常受歡迎的甜點(diǎn)，不僅口感香甜可口，而且制作也十分簡單。下面就讓我們來看看如何制作美味的南瓜餅。

材料

1. 南瓜：500克

2. 面粉：200克

3. 糖：100克

4. 雞蛋：1個(gè)

5. 泡打粉：1茶匙

6. 鹽：適量

7. 油：適量

步驟

第一步：將南瓜洗凈去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。

第二步：將蒸熟的南瓜壓成泥，加入面粉、糖、雞蛋、泡打粉和鹽攪拌均勻。

第三步：將攪拌好的面團(tuán)揉成球形，并在案板上撒上一些干面粉，將面團(tuán)搟成約0.5厘米的厚度。

第四步：用刀將面團(tuán)切成小塊，每個(gè)小塊的大小可以根據(jù)自己的喜好來定。

第五步：將平底鍋燒熱，加入適量油，待油熱后，將切好的面團(tuán)放入鍋中煎炸至兩面金黃色即可。

小貼士

1. 為了讓南瓜餅更加香甜可口，可以在面團(tuán)中加入一些紅棗泥或者核桃碎。

2. 如果不想吃太油膩的南瓜餅，可以使用空氣炸鍋進(jìn)行無油烤制。只需要將切好的面團(tuán)放入空氣炸鍋中以190度高溫進(jìn)行10-15分鐘即可。

3. 如果想要制作更加健康的南瓜餅，也可以使用全麥粉代替普通面粉，并減少一些白糖的用量。

總結(jié)

通過以上簡單易行的步驟，我們就可以輕松制作出美味的南瓜餅。不管是做為下午茶的小點(diǎn)心，還是招待客人時(shí)的甜品，都能夠完美地滿足大家的味蕾需求。