牛奶小布丁雪糕怎么做

牛奶小布丁雪糕是一款非常受歡迎的夏季甜品，它口感細膩、清新可口，深受年輕人和孩子們的喜愛。制作這款甜品非常簡單，只需幾個簡單的步驟即可完成。下面就讓我們一起來看看牛奶小布丁雪糕怎么做吧！

材料準備

制作牛奶小布丁雪糕所需的食材十分簡單，主要包括：

• 牛奶 500ml
• 吉利丁粉 10g
• 白砂糖 50g
• 香草精 適量
• 淡奶油 200ml
• 餅干碎 適量
• 巧克力醬 適量

制作步驟

1. 準備工作

將吉利丁粉用冷水泡軟后備用；取一只大碗放入冰箱中冷藏15分鐘左右。

2. 煮制牛奶布丁

取一只小鍋，將牛奶、白砂糖和香草精放入其中，用中火加熱至牛奶沸騰。然后關火，加入吉利丁粉攪拌均勻，讓吉利丁粉充分溶解在牛奶中。待稍微冷卻后，倒入之前準備好的大碗中。

3. 加入淡奶油

將淡奶油打成泡沫狀，然后分數次加入到已經冷卻的牛奶布丁中，并輕輕攪拌均勻。

4. 倒入模具

將制作好的牛奶小布丁雪糕倒入模具中，放在冰箱里冰凍2小時左右。

5. 裝飾食材

將餅干碎撒在雪糕上，并順著雪糕表面擠上巧克力醬。最后再放回冰箱中繼續冰凍即可。

總結

制作牛奶小布丁雪糕非常簡單，只需幾個簡單的步驟即可完成。這款甜品口感清新、細膩，是夏季必備的美味佳品。大家可以根據自己的口味加入不同的裝飾食材，制作出屬于自己特色的牛奶小布丁雪糕。