1000字節(jié)日作文：《春節(jié)包餃子》

"小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年！"--春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，而這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)該怎樣度過呢？或者換句話來說，這個(gè)年怎樣度過才更有意思呢？我家就打算"混"過去！

哈哈！所謂"混"字，可能是否讓大家非常疑惑呢？究竟是怎樣一個(gè)"混"法呢？下面，由我來向大家講述除夕的那個(gè)夜晚……

那是一個(gè)挺普通的夜晚，我們家參與過除夕的成員只有我、爸爸、媽媽、大姨、大姨父。沒有像往常的年味，沒有像往常的熱鬧，更別說什么特殊活動了，連年夜飯媽媽也不想準(zhǔn)備！真是一點(diǎn)"年味"都沒有讓我感受到，原因是什么？

就在幾天前，我們本想嘗試在北京過個(gè)年（往常我們?nèi)叶际腔乩霞疫^年的），可到了臨近除夕，我們才真正領(lǐng)略到了北京，這個(gè)首都，這個(gè)擁有著2200多萬人口的城市的這個(gè)年！"沒有"人，"沒有"鞭炮聲，"沒有"人們雜七雜八的拜年聲，更別說這個(gè)年味了，簡直不可思議！往常那個(gè)燈火通明的首都去哪里了？那個(gè)每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪里了？這情景讓我們一家都提不起勁來。

我很無精打采，想為這個(gè)年做出點(diǎn)什么改變，馬上我就想到了那個(gè)在學(xué)校最后一節(jié)烹飪課所學(xué)的包餃子！

"咦！餃子？對呀！我可以包餃子，大家動手來包餃子，這個(gè)民俗傳統(tǒng)可不能少呀！"于是，我和媽媽準(zhǔn)備出面粉，進(jìn)行包餃子！

因?yàn)槲以谂腼冋n上學(xué)習(xí)過包餃子，且這個(gè)主意是由我發(fā)起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份）好像不太現(xiàn)實(shí)，于是機(jī)智的我任命媽媽為"和面員"，爸爸為"調(diào)料員"，大姨為"學(xué)徒"，（大姨不會做飯，我怕她把本次包餃子的活動搞砸了，就不用親自動手實(shí)踐了。）大姨父為"勤雜員"。最后，我們5個(gè)人共同來包這個(gè)代表"好吃不過餃子"的佳肴。

1。"和面員"：餃子要想吃好，就得讓面勁道，所以要有醒面的過程，水和面的比例要適當(dāng)，然后就是反復(fù)揉、磋，將面團(tuán)中的空氣擠壓出去！

2。"調(diào)料員"：調(diào)料其實(shí)就是把一堆東西摻到一起按一個(gè)方向攪拌均勻，最好面皮和餡一點(diǎn)不剩。其中，餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。

3。"學(xué)徒"：大姨因?yàn)閯偝杉伊I(yè)，不會做飯也很正常。所以，在我們做飯時(shí)，她東瞧瞧，西望望，好像一個(gè)初出茅廬的小牛犢，什么大世面也沒見過一樣，于是虛心求學(xué)！

4。"勤雜員"：后勤工作管理者，負(fù)責(zé)幫忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。

而我，堂堂總參謀官，什么都不用做啦！其實(shí)在下工作就是，指導(dǎo)，指導(dǎo)，再指導(dǎo)！

準(zhǔn)備工作完畢，這包餃子的工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中，（技術(shù)如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手?jǐn)D壓兩邊，不要出現(xiàn)縫隙，不然餃子在遇水時(shí)可能會漏！

最后，開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態(tài)。各個(gè)餃子形狀，大小都不一致。媽媽是"正常型"，餃子適中，皮適中，什么都適中。爸爸是"邋遢型"，不嚴(yán)謹(jǐn)，漏湯漏餡，太差！大姨未參加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是"湊合型"，什么都還湊合，不過，大大小小都有毛病。而我，是"腦洞型"，什么餛飩、餅、花……各類形狀都出自"鄙人"之手。

可想而知，最后的"大豐收"，其實(shí)味道還不錯(cuò)，呵呵，什么都湊合！

于是，今年春節(jié)，可是我把大家從沉悶中拉出來的呦！不過包餃子真的很重要，它的歷史已經(jīng)相當(dāng)悠久了，它起源于張仲景的時(shí)代呢！真是年年春節(jié)不可缺少的一份子呦！

春節(jié)包餃子作文1000字