鎮江美食推薦老字號

鎮江美食推薦老字號

作為一個歷史悠久的文化名城，鎮江不僅有著豐富的歷史和文化底蘊，還有許多美食值得品嘗。今天，我們就來為大家推薦幾家當地老字號美食店。

錦記揚州炒飯

錦記揚州炒飯是一家歷史悠久、口味獨特的老字號美食店。這里的揚州炒飯以糧米細膩、香氣濃郁、口感軟糯而聞名遐邇。每碗揚州炒飯都是用優質米、新鮮菜和各種調料精心調制而成，成品色澤金黃、松軟可口，讓人回味無窮。

三峽豆花

三峽豆花是一家專門做豆花的老字號小吃店。這里的豆花以選用優質黃豆，并采用傳統手工制作工藝而出名。豆花細嫩滑爽、清爽可口，配上甜蜜的糖水，讓人回味無窮。此外，店家還提供各種口味的配料，如醬腌菜、油條、肉松等，可自由搭配。

老門東烤鴨

老門東烤鴨是一家擁有百年歷史的老字號美食店。這里的烤鴨選用本地優質土鴨為原料，經過特殊工藝處理后再進行低溫慢火烤制。成品外皮金黃、香脆可口、內部肉質嫩滑、多汁鮮美。此外，店家還提供各種美味小菜和傳統小吃，如鹵豬頭肉、蒸肉粉等。

張大奶茶

張大奶茶是一家歷史悠久的老字號奶茶店。這里的奶茶以選用優質紅茶和新鮮牛奶為原料，并采用傳統手工制作工藝而出名。成品香氣濃郁、口感綿軟、甘甜清爽。此外，店家還提供各種口味的珍珠和布丁等配料可自由搭配。

以上就是我們為大家推薦的幾家鎮江老字號美食店，每一家都有著獨特的傳統工藝和口味，讓人無法抗拒。如果你來到了鎮江，一定不要錯過這些美味佳肴。